Lançamento: Sexta da Soja

Lançamento: Sexta da Soja

O Brasil é o maior produtor de soja do mundo. E quase não come soja. O país colhe 169 milhões de toneladas por ano. Exporta 68% sem processar. E coloca menos de 3% no prato dos brasileiros como alimento. A soja brasileira é a mais abundante e a mais barata do planeta — mas quem se alimenta dela são chineses, europeus e seus rebanhos. Enquanto isso, a China anunciou o plano de reduzir em 25% a dependência da soja importada até 2030. Hoje, 80% das nossas exportações de soja vão para o mercado chinês. Quando esse mercado encolher, o que faremos com o excedente? A resposta pode estar mais perto do que parece: no nosso próprio prato. A Sexta da Soja é uma campanha pela valorização da soja como alimento humano no Brasil. A proposta começa com a criação de um dia mensal dedicado à proteína de soja nos refeitórios públicos e privados — a primeira sexta-feira de cada mês — e avança gradualmente conforme a aceitação e a infraestrutura de fornecimento se consolidem.